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SALUDA

El ayuntamiento de Laujar se convierte en esta ocasión en el medio que permite la difusión de conocimientos y experiencias tanto a profesionales como a aficionados en el mundo del vino. Como en años anteriores, el Ayuntamiento de Laujar apuesta por la promoción de los vinos y otros productos gastronómicos locales, incorporando a su programación novedosas catas y maridajes revolucionarios con elaboraciones que, en algún caso, marcarán tendencia, y en otros, rendirán homenaje a recetas milenarias recuperadas a la actualidad. La cita será del 29 de abril al 1 de mayo, en la Plaza Mayor de Laujar. La sumillería y gastronomía volverán a darse la mano en esta feria, referencia del sector en la alpujarra almeriense. Esta feria vuelve a abrirse a la participación mixta público-profesional, pero como feria que promueve el comercio y el desarrollo local, se atiende con mayor énfasis la presencia y participación del tejido profesional.